バジル香るソースが絶品【鶏手羽元の赤ワイン煮込み】

材料3人分

• 鶏手羽元
  9本
• A
  赤ワイン
  200ml
• A
  みりん
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  にんにく（みじんぎり）
  1かけ分(チューブでも可)
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ2

作り方

• 1

  A 赤ワイン200ml、みりん大さじ4、醤油大さじ2、酢大さじ1、にんにく（みじんぎり）1かけ分を鍋に入れ沸騰させる。

  
• 2

  沸騰したら鶏手羽元を入れて蓋をして煮込む。 沸騰するまで強火、沸騰後弱火にして15分。

  
• 3

  15分経ったらふたを開けて鶏手羽元の上下をひっくり返す。

  
• 4

  蓋なしで煮詰める。約10分ほど。

  
• 5

  水分が少なくなり、ソースにとろみが出てくるまで加熱したら火を消す。

  
• 6

  キユーピー　Italiante バジルソースを入れて、軽く混ぜる。

  

ポイント

Italiante バジルソースを入れた後は加熱しないこと。フレッシュな香りを楽しめます。 鶏手羽元は1・2本の増減は可。 今回は220℃に予熱したオーブンで20分焼いたいも・かぼちゃを添えました。ブロッコリーやきのこなどもおすすめです。家にある野菜でお楽しみください。 ＃キユーピータイアップ

作ってみた！

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