副菜
子ども大絶賛【のり塩オクラ】中毒性あり
15分
- 総費用150円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー132kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質9.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オクラのから揚げ作りたいけど、油たっぷりで揚げるのは平日の夜はちょっと大変…そんなときは、フライパン×油大さじ２だけ！ 炒める感覚で作れるこの【のり塩オクラ】が大活躍✨ 味付けは、塩×青さ粉で子どもも喜ぶ“のり塩味”。 カリッと香ばしくて、**まるでスナック！**手が止まらなくなります。 おかわりコールが止まらない、わが家の定番メニューです♪
作り方
- 1
オクラはガクを取り、１センチ幅に切る。
- 2
袋にオクラ、塩、片栗粉を入れ、オクラにまぶす。
- 3
油を入れて熱したフライパンに、オクラを入れる。
- 4
フライパンをゆすりながら加熱し、表面がカリッとしてからも焦がさないよう5分以上炒める。 火を消し、あおさ粉を入れてまぶす。
ポイント
量が多いとフライパンの中でオクラが動かず、カリッと仕上がりにくいです。 火が通ってからもしばらく炒めると外側カリ、中柔らかく仕上がります。焦がさないよう注意してください。 粉をまぶすのは加熱直前に。
レシピID：508173
更新日：2025/09/04
投稿日：2025/08/06
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