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体ポカポカ♪にんにくねぎとお餅のピリ辛汁

10

2013.01.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID100268

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

ねぎとにんにくは、しっかりと炒めて甘さと香ばしさを引き出します。ほんのちょっぴり加えた豆板醤で辛さをプラス♪にんにくねぎ&ピリ辛仕立てでポカポカ度満点です!

雑煮 ピリ辛 もち 豆板醤 ヘルシー 長ねぎ にんにく 時短 シニア 簡単レシピ アイデア料理

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材料2人分
ねぎ 1本
にんにく 1かけ
ごま油 少々
豆板醤 少々
1と1/2カップ
しょうゆ 小さじ2
切り餅 2枚
作り方
Point!
豆板醤の量はお好みで。
  1. ねぎは5mm幅の斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたら豆板醤とねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒める。
  3. しょうゆを加えて全体になじませ、水を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、焼いた餅を入れる。
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