体ポカポカ♪にんにくねぎとお餅のピリ辛汁

材料2人分

• ねぎ
  1本
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  少々
• 豆板醤
  少々
• 水
  1と1/2カップ
• しょうゆ
  小さじ2
• 切り餅
  2枚

作り方

• 1

  ねぎは5mm幅の斜め切り、にんにくはみじん切りにする。

• 2

  鍋にごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたら豆板醤とねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒める。

• 3

  しょうゆを加えて全体になじませ、水を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、焼いた切り餅を入れる。

ポイント

豆板醤の量はお好みで。

作ってみた！

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