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    体ポカポカ♪にんにくねぎとお餅のピリ辛汁

    体ポカポカ♪にんにくねぎとお餅のピリ辛汁
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    • 投稿日2013/01/11

    • 更新日2013/01/11

    • 調理時間10分

    ねぎとにんにくは、しっかりと炒めて甘さと香ばしさを引き出します。ほんのちょっぴり加えた豆板醤で辛さをプラス♪にんにくねぎ&ピリ辛仕立てでポカポカ度満点です!

    材料2人分

    • ねぎ
      1本
    • にんにく
      1かけ
    • ごま油
      少々
    • 豆板醤
      少々
    • 水
      1と1/2カップ
    • しょうゆ
      小さじ2
    • 切り餅
      2枚
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    豆板醤の量はお好みで。

    • 1

      ねぎは5mm幅の斜め切り、にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      鍋にごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたら豆板醤とねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒める。

    • 3

      しょうゆを加えて全体になじませ、水を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、焼いた切り餅を入れる。

    レシピID

    100268

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • みぃ
      みぃ

      2019/01/11 06:24

      はじめまして、母に作ってあげたら、話のお雑煮と違ったお汁で、美味しかったと感動してました。

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    「にんにく」の基礎

    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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