体ポカポカ♪にんにくねぎとお餅のピリ辛汁

10

2013.01.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID 100268

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

ねぎとにんにくは、しっかりと炒めて甘さと香ばしさを引き出します。ほんのちょっぴり加えた豆板醤で辛さをプラス♪にんにくねぎ&ピリ辛仕立てでポカポカ度満点です!

    材料

    2人分
    ねぎ 1本
    にんにく 1かけ
    ごま油 少々
    豆板醤 少々
    1と1/2カップ
    しょうゆ 小さじ2
    切り餅 2枚

    作り方

    ポイント

    豆板醤の量はお好みで。
    1. ねぎは5mm幅の斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
    2. 鍋にごま油とにんにくを熱し、香りがたってきたら豆板醤とねぎを加え、しんなりするまでじっくり炒める。
    3. しょうゆを加えて全体になじませ、水を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、焼いた餅を入れる。
    3 27

    コメント・感想 Comment

    みぃ さん
    2019.01.11 06:24

    はじめまして、母に作ってあげたら、話のお雑煮と違ったお汁で、美味しかったと感動してました。

    山本路子(みるまゆ)
    山本路子(みるまゆ) さん
    2019.01.12 15:59:45

    ありがとうございます!とても嬉しいです。お母様にもよろしくお伝えください^^

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