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圧力鍋を使えば浸水時間も短くあっという間に豆が炊けます!たっぷり炊いて、すぐに使わない分は、小分けにして冷凍しておきます。
下準備小豆はさっと洗い、水とともに圧力鍋に入れて1時間程浸水させておく。
1を火にかけ、圧がかかったらごく弱火にして10分加熱する。圧が下がるまで自然放置する。※お使いの圧力鍋の使用方法にしたがってください。
分量を目安に、一度に100~300gほど炊いています。
レシピID:118960
更新日:2014/08/20
投稿日:2014/08/20
山本路子(みるまゆ)