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副菜

ねぎ入りあっさり♪しょうゆ麹なめたけ

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  • 15

ねぎ入りであっさり&しょうゆ麹でまろやかな仕上がり。いつものなめたけに飽きたらこちらも♪

材料(作りやすい量)

  • えのきだけ
    200g
  • ねぎ
    100g
  • しょうゆ麹
    約大さじ2
  • 米酢
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    えのきだけは1.5~2cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。

  • 2

    鍋に全ての材料を入れ、混ぜながらとろりとするまで炒り煮にする。

ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。

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