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ねぎ入りであっさり&しょうゆ麹でまろやかな仕上がり。いつものなめたけに飽きたらこちらも♪
調味料の量はお好みで加減してください。
えのきだけは1.5~2cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。
鍋に全ての材料を入れ、混ぜながらとろりとするまで炒り煮にする。
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2021/10/14
2020/03/19
2019/10/24
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。