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    ごろっとバナナ♪米粉の抹茶蒸しパン

    • 投稿日2016/05/21

    • 更新日2016/05/21

    • 調理時間20

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    見た目は抹茶&小豆の米粉の蒸しパン。中からバナナがごろんと出てきます!ふんわりもっちりの米粉の美味しさも楽しみます♪

    材料6個分

    • A
      製菓用米粉
      100g
    • A
      てんさい糖(or粗製糖)
      15g~20g
    • A
      抹茶
      大さじ1
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1
    • A
      少々
    • 豆乳
      110g
    • バナナ
      6個(3~4cmに切ったもの)
    • 小豆あん
      60gくらい

    作り方

    ポイント

    甘さやバナナの大きさはお好みで加減してください。

    • 1

      Aの材料をボウルに入れてさっと混ぜてから、豆乳を加えてよく混ぜる。

    • 2

      型に1を入れる。中央にバナナを入れ、上に小豆あんをかぶせるように乗せる。

    • 3

      強めの火で10分ほど蒸す。

    レシピID

    139226

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History