主菜
冷やして美味しい♪高野豆腐のカレートマト煮
25分
味をなじませる時間は除く- エネルギー120kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質4.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷やしても美味しい夏にぴったりの煮物。カレー風味で少々スパイシー&野菜の旨味たっぷり！高野豆腐からじゅわ～っと広がる美味しさを楽しみましょう。
作り方
- 1
高野豆腐はさっと水で戻して水気を絞り、食べやすくカットする。トマトはざく切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にトマト、玉ねぎ、しょうが、しょうゆを入れてさっと混ぜ、7～8分煮る。
- 3
カレー粉と高野豆腐を入れてさっと混ぜ、3～4分煮る。そのまましばらく置いて味をしみこませる。
