加熱なし！さっぱりジューシー♪ごまトマ丼

材料（3～4人分）

• トマト
  2個
• A
  しょうゆ麹
  小さじ3～4
• A
  ごま油
  小さじ1～2
• A
  白すりごま
  大さじ2
• 板麩
  1枚
• 炊いたごはん
  適量
• ねぎ、青じそ、しょうがなど好みの薬味
  適宜

作り方

• 1

  トマトは1口サイズに切り、Aで和える。

• 2

  板麩を手でわってトマトの下に入れるようにし、トマトから出る水分を吸わせる。

• 3

  板麩が柔らかくふやけたらごはんに乗せて、好みの薬味を添えていただく。

ポイント

冷蔵庫で冷やしても美味しいです。板麩がなければおつゆ麩などでも。

作ってみた！

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