ごろっとバナナ&ココナッツ風味の米粉蒸しパン

材料（6個分）

• A
  製菓用米粉
  85g
• A
  ココナッツパウダー
  15g
• A
  てんさい糖(or粗製糖)
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 豆乳
  90g
• バナナ
  6個(3～4cmに切ったもの)
• 仕上げのココナッツパウダー
  適量

作り方

• 1

  Ａの材料をボウルに入れてさっと混ぜてから、豆乳を加えてよく混ぜる。

• 2

  型に１を入れて中央にバナナを埋め込み、上にココナッツパウダーをふる。

• 3

  強めの火で10分ほど蒸す。

ポイント

甘さやバナナの大きさはお好みで加減してください。

作ってみた！

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