副菜
丸ごとピーマンの酒蒸しみそ和え
20分
味をなじませる時間はのぞく- エネルギー28kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.4g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマンを丸ごと調理！くったり柔らかく蒸し煮にし、みその味わいとともに味わいます。丸ごとなので下ごしらえも楽ちんです！
作り方
- 1
ピーマンはヘタを取る。
- 2
１と酒を鍋に入れ、蓋をして5分～6分加熱する。
- 3
みそをところどころに乗せ、再度蓋をしてさらに5～6分加熱する。みそを全体にまぶすように混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。
