デザート
ワンボウルで作れちゃう♪米粉の2層蒸しパウンド・抹茶小豆
投稿日2016/11/30
更新日2016/11/30
調理時間40分
どんどん加えて混ぜるだけ！ワンボウルで簡単に作れる米粉の2層パウンド。抹茶&プレーンの生地に甘納豆を加えて和テイストを楽しみます。
材料（１７×８×６㎝のパウンドケーキ型１台分）
- A豆乳135g
- Aてんさい糖(or粗製糖)20g
- A菜種油大さじ1
- A塩少々
- B製菓用米粉140g
- Bベーキングパウダー小さじ1
- 甘納豆40gくらい(トッピング
- C抹茶小さじ2
- C豆乳小さじ1
作り方
ポイント
ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらしっかり包んでおきます。
- 1
Ａの材料をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 2
Ｂと甘納豆を加えてゴムベラでよく混ぜ、半量を型に入れる。
- 3
残りの生地にＣを加えてよく混ぜ、２の上にそっと乗せるように入れる。
- 4
甘納豆を上にトッピングし、30分程蒸す。
レシピID
144750
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「パウンドケーキ」の基礎
- Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
