ワンボウルで作れちゃう♪米粉の2層蒸しパウンド・抹茶小豆

材料（１７×８×６㎝のパウンドケーキ型１台分）

• A
  豆乳
  135g
• A
  てんさい糖(or粗製糖)
  20g
• A
  菜種油
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  製菓用米粉
  140g
• B
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 甘納豆
  40gくらい(トッピング
• C
  抹茶
  小さじ2
• C
  豆乳
  小さじ1

作り方

• 1

  Ａの材料をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。

• 2

  Ｂと甘納豆を加えてゴムベラでよく混ぜ、半量を型に入れる。

• 3

  残りの生地にＣを加えてよく混ぜ、２の上にそっと乗せるように入れる。

• 4

  甘納豆を上にトッピングし、30分程蒸す。

ポイント

ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらしっかり包んでおきます。

作ってみた！

質問