ワンボウルで作れちゃう♪米粉の2層蒸しパウンド・抹茶小豆

40

2016.11.30

分類デザート

調理時間: 40分

ID 144750

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

どんどん加えて混ぜるだけ!ワンボウルで簡単に作れる米粉の2層パウンド。抹茶&プレーンの生地に甘納豆を加えて和テイストを楽しみます。

    材料

    (17×8×6㎝のパウンドケーキ型1台分)
    A
    豆乳 135g
    A
    てんさい糖(or粗製糖) 20g
    A
    菜種油 大さじ1
    A
    少々
    B
    製菓用米粉 140g
    B
    ベーキングパウダー 小さじ1
    甘納豆 40gくらい(トッピング
    C
    抹茶 小さじ2
    C
    豆乳 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらしっかり包んでおきます。
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    1. Aの材料をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
    2. Bと甘納豆を加えてゴムベラでよく混ぜ、半量を型に入れる。
    3. 残りの生地にCを加えてよく混ぜ、2の上にそっと乗せるように入れる。
    4. 甘納豆を上にトッピングし、30分程蒸す。
    71 297

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