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ワンボウルで作れちゃう♪米粉の2層蒸しパウンド・抹茶小豆

40

2016.11.30

分類デザート

調理時間: 40分

ID144750

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

どんどん加えて混ぜるだけ!ワンボウルで簡単に作れる米粉の2層パウンド。抹茶&プレーンの生地に甘納豆を加えて和テイストを楽しみます。

ヘルシー パウンドケーキ 米粉 簡単

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材料(17×8×6㎝のパウンドケーキ型1台分)
A
豆乳 135g
A
てんさい糖(or粗製糖) 20g
A
菜種油 大さじ1
A
少々
B
製菓用米粉 140g
B
ベーキングパウダー 小さじ1
甘納豆 40gくらい(トッピング
C
抹茶 小さじ2
C
豆乳 小さじ1
作り方
Point!
ふんわりラップをかけて冷まし、冷めたらしっかり包んでおきます。
  1. Aの材料をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる。
  2. Bと甘納豆を加えてゴムベラでよく混ぜ、半量を型に入れる。
  3. 残りの生地にCを加えてよく混ぜ、2の上にそっと乗せるように入れる。
  4. 甘納豆を上にトッピングし、30分程蒸す。
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