米粉の甘酒蒸しパン

材料

• A
  製菓用米粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 甘酒
  120g
• 小豆あん
  50～60g

作り方

• 1

  Ａの材料と甘酒をボウルに入れてよく混ぜる。

• 2

  型に１を少量入れ、小豆あんを１/５ずつ入れる。その上に残りの１を入れる。

• 3

  強めの火で10分ほど蒸す。

ポイント

甘酒はアルコール、甘味料無添加でストレートのものを使用しています。

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