米粉の甘酒蒸しパン

20

2016.12.11

分類デザート

調理時間: 20分

ID 144968

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

甘酒を使って作る米粉の蒸しパン。甘酒の風味とあんこの優しい味わい、米粉のもっちりとした食感を楽しみます。

    材料

    A
    製菓用米粉 100g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    少々
    甘酒 120g
    小豆あん 50~60g

    作り方

    ポイント

    甘酒はアルコール、甘味料無添加でストレートのものを使用しています。
    1. Aの材料と甘酒をボウルに入れてよく混ぜる。
    2. 型に1を少量入れ、小豆あんを1/5ずつ入れる。その上に残りの1を入れる。
    3. 強めの火で10分ほど蒸す。
    60 339

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