お餅を小さくカットしてお焼きに。しょうゆの香ばしさとねぎ&海苔の風味がとまらなくなる美味しさです!
火力が強いと焦げやすいので注意してください。
切り餅は7mm角くらいに切る。ねぎは小口切りにする。
1とちぎった海苔、しょうゆをボウルに入れて混ぜる。
フライパンにごま油を熱して2を丸く並べ入れ、蓋をして3~4分焼く。お餅がくっついてきたら裏返し、再度蓋をして3分程焼く。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。