副菜

【豆腐とカニカマのモチモチ餅お焼き】節約/餅消費/おやつに

Name: 【豆腐とカニカマのモチモチ餅お焼き】節約/餅消費/おやつに
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆腐 1丁; カニ風味かまぼこ 1/2袋; 切り餅 200g; 小口ネギ 50g; 中華味の素 大さじ1/2; 片栗粉 大さじ4; サラダ油 大さじ5〜6

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

15分

豆腐の水切り時間はのぞく

総費用100円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物54.6g
脂質13.8g
たんぱく質11.2g
糖質52.4g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お餅消費したいけど、カロリー低めのレシピを聞かれた時に作った一品です。豆腐で作るのでカロリー低め。お餅入りで腹持ちも良くなるし、びよーんと伸びるところが子供達に大人気！おやつにもぴったりです。

材料4人分

豆腐
1丁(400g)
カニ風味かまぼこ
1/2袋(45g)
切り餅
200g
小口ネギ
50g
A
中華味の素
大さじ1/2
A
片栗粉
大さじ4
サラダ油
大さじ5〜6

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豆腐は、ペーパータオル2枚で包みボウルにいれ電子レンジ600w10分加熱する。加熱後は豆腐の上に重石（湯呑みなど）を置き15分置く。切り餅は2〜3mm角切りに切る。カニ風味かまぼこは適当な大きさに割く。
1
ボウルに水切り済みの豆腐をいれ、泡立て器もしくはブレンダーでクリーム状にする。
2
カニ風味かまぼこ、切り餅、小口ネギ、A 中華味の素大さじ1/2、片栗粉大さじ4を加える。
3
全体をしっかりと混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、③を一口大に丸め投入する。
5
両面狐色になるまで、しっかりと焼く。