デザート
レモン風味♪さっぱり豆乳プリン（卵・乳不使用）
投稿日2018/07/18
更新日2018/07/18
調理時間10分(冷やし固める時間は除く)
レモン風のさっぱり感が美味しいあっさりヘルシーな豆乳プリン。寒天を煮溶かして固めるだけなので簡単に作れます！
材料（４個分）
- A豆乳1カップ
- A粗製糖25～30g
- A粉寒天小さじ1
- A塩少々
- B豆乳1カップ
- Bレモン汁小さじ2～3
- トッピングのフルーツ適量
作り方
ポイント
甘さとレモン汁はお好みで加減してください。
- 1
小鍋にA 豆乳1カップ、粗製糖25～30g、粉寒天小さじ1、塩少々を入れ混ぜながら火にかける。煮立ってきたら火を弱め、沸騰する直前くらいの火加減で2分ほど加熱する。
- 2
B 豆乳1カップ、レモン汁小さじ2～3を加えて混ぜ、容器に入れる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め、トッピングのフルーツを乗せる。
レシピID
322385
質問
作ってみた!
「プリン」の基本レシピ・作り方
「プリン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
