デザート
クリチ・ゼラチン・生クリーム不使用！レアチーズ風ムース
5分
冷やし固める時間を除く- エネルギー285kcal
- 炭水化物29.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質11.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
クリームチーズや生クリーム、ゼラチンを使わないので、リーズナブルで簡単・時短なレアチーズ風のムースです。ヘルシーなのに濃厚ですよ。豆乳を使っていますが、豆乳の独特の風味はほとんどありません。
作り方
- 1
耐熱ボウルにA プロセスチーズ（ベビーチーズ）45g、無調整豆乳50㏄を入れ（プロセスチーズは手で小さくちぎる）、ラップをかけてレンジ600wで30秒加熱し、泡だて器で混ぜてチーズを溶かす
- 2
無調整豆乳150㏄を少しずつ加え混ぜ、マシュマロも加える。ラップをっかえてレンジ600wで2分加熱し、取り出して混ぜマシュマロを溶かし、レモン汁を加え混ぜる。
- 3
あら熱を取り、容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
・マシュマロの大きさにより加熱時間が異なる場合があります。溶けきれなかった場合は様子を見ながら追加加熱してください。 ・プロセスチーズはプレーンのベビーチーズやとろけないタイプのスライスチーズを使ってください。ピザ用チーズやとろけるタイプのスライスチーズは使えません。 ・無調整豆乳の代わりに牛乳でも作れます。調整豆乳でも作れますが、調整豆乳には砂糖が含まれているので、甘みが強くなります。
レシピID：392290
更新日：2020/06/06
投稿日：2020/06/06
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