Name: 豆乳仕立て♪セロリのポタージュ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: ポタージュ
Ingredients: セロリ 200ｇ; 玉ねぎ 1個; 水 2カップ; 塩 小さじ1/3; 豆乳 1カップ; こしょう 少々

2019.02.14

分類汁物

調理時間： 20分

ID 372180

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

セロリの茎も葉も丸ごとしっかり味わえるポタージュレシピ。豆乳仕立てであっさりヘルシーです。

材料4人分

	セロリ	200ｇ
	玉ねぎ	1個
	水	2カップ
	塩	小さじ1/3
	豆乳	1カップ
	こしょう	少々

作り方

Point!

仕上げに味を見て、足りなければ塩を足して調節してください。
水と豆乳の割合はお好みで調整してください。

セロリと玉ねぎは、適当な大きさに切る。トッピング用にセロリの葉を少々刻んでおく。
1、水、塩を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
ブレンダーでなめらかにし、豆乳とこしょうを加えて煮立たせないよう温める。器に入れて刻んだセロリの葉をふる。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。