砂糖(糖類)なし♪米粉のバナナレーズン蒸しパン

20

2019.05.12

分類デザート

調理時間: 20分

ID 375584

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

砂糖(糖類)なしでもバナナとレーズンの甘さでしっかり美味しい!ココナッツの風味を加えるのもポイントです。

    材料(6個分)
    バナナ 100g
    豆乳 60gくらい
    少々
    A
    製菓用米粉 90g
    A
    ココナッツパウダー 10g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    レーズン 30~40g
    作り方
    Point!
    バナナを乗せる場合は、半分ほど記事に入れ込むようにするといいです。レーズンも少々取り分けておいてトッピングすると見た目が可愛く仕上がります。
    1. バナナをボウルに入れてマッシャーなどで潰す。
    2. 1に豆乳と塩を入れ、よく混ぜてからA

      製菓用米粉 90g、ココナッツパウダー 10g、ベーキングパウダー 小さじ1

      の粉類、レーズンを加え、しっかり混ぜる。
    3. 型に2を入れ、好みでバナナのスライス(分量外)を埋め込むように乗せる。
    4. 強めの火で10分ほど蒸す。
    12 88
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