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    グリル野菜のサラダ

    グリル野菜のサラダ
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    • 投稿日2013/08/03

    • 更新日2013/08/03

    • 調理時間20分

    グリルすることで甘みを増したお野菜が美味! かりかりベーコンの旨味もGoodです。

    材料3人分（3人分）

    • アスパラガス
      9本
    • かぶ
      3個
    • トマト
      1個
    • ベーコン
      適宜
    • バルサミコビネガー
      大さじ1と1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1と1/2
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    かぶとアスパラの焦げる一歩手前を見極めるのがコツ!あとはとっても簡単です!

    • 1

      アスパラガスは4等分くらいの長さにカット かぶはいちょう切り トマトは1センチくらいの角切り ベーコンは5ミリ程度の短冊切りにする。

    • 2

      バルサミコビネガーに塩、こしょうを加え、オリーブオイルを加えて混ぜる。 そこにトマトを入れて漬けておく。

    • 3

      かぶとアスパラをグリルする。 ベーコンをカリカリになるまで炒める。 かぶとアスパラのまわりが焦げる寸前程度までグリルできたら、お皿に盛って、ベーコンを乗せ、2をかけて完成!

    レシピID

    101717

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    HACCHI
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    HACCHI

    フードアナリストや野菜ソムリエ、ワインエキスパートなどの資格を持っています。普段の食卓がちょっとした工夫で楽しく豊かなものになるような工夫を心がけています。お料理に合うワインも合わせて研究中。 両親の影響で小さな頃から食器が大好き。絵付けにも凝っています。

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