即旨！明太バター焼きうどん♡

材料1人分

• 明太子
  20g
• バター
  20g
• 醤油
  小さじ1
• うどん
  1玉
• しそ
  2-3枚
• 小ねぎ
  少々
• 刻み海苔
  少々

作り方

• 下準備
  ・明太子は包丁で縦に切れ目を入れて中身をこそげとる。 ・しそは千切り、小ねぎは小口切りにしておく。

• 1

  フライパンにバターを弱火で熱し、明太子を入れて軽く火を通す。

  
• 2

  うどんを加えてほぐすようにして炒め、中火にして醤油を加えて全体を炒める。

  
• 3

  皿に盛り付け、しそ、小ねぎ、刻み海苔をかける。

  

ポイント

・辛いのが苦手な方はたらこで作ってもOKです。 ・醤油を入れてから軽く焦がすように仕上げるとまた違った美味しさが味わえますよ♡

作ってみた！

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