主食
即旨！明太バター焼きうどん♡
投稿日2024/01/11
更新日2024/01/11
調理時間5分
焼きうどんが大好きで、これを明太子とバター醤油で作ったら絶対美味しい！と思い出来上がったレシピです。思い立ったらすぐに出来るし明太バター醤油がやみつきになる美味しさです♡仕上げに添える薬味たちがまた良い仕事をしますよ♡
材料1人分
- 明太子20g
- バター20g
- 醤油小さじ1
- うどん1玉
- しそ2-3枚
- 小ねぎ少々
- 刻み海苔少々
作り方
ポイント
・辛いのが苦手な方はたらこで作ってもOKです。 ・醤油を入れてから軽く焦がすように仕上げるとまた違った美味しさが味わえますよ♡
- 準
・明太子は包丁で縦に切れ目を入れて中身をこそげとる。 ・しそは千切り、小ねぎは小口切りにしておく。
- 1
フライパンにバターを弱火で熱し、明太子を入れて軽く火を通す。
- 2
うどんを加えてほぐすようにして炒め、中火にして醤油を加えて全体を炒める。
- 3
皿に盛り付け、しそ、小ねぎ、刻み海苔をかける。
レシピID
475075
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「お店のような味を手軽におうちで。」 身近な食材を使いつつもまるでカフェで食べるごはんのような、そんな料理を作れるように奮闘しています。 余計なものは使わず、素材の味を生かしたシンプルな味付け。 毎日の生活に欠かせない「食」だからこそ、その時間をより楽しいものに出来るように。そのお手伝いが出来れば幸いです。