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    おうちでカフェ気分!焼きたてアップルパイ

    • 投稿日2022/12/23

    • 更新日2023/01/11

    • 調理時間35(オーブンは180℃で予熱しておいてください!)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    おうちでカフェ気分を味わいたいときにおすすめな本格的なアップルパイです! 友達とカフェに行ったお店で美味しかったアップルパイがあり自分なりに再現してみました! 生クリームやバニラアイスをつけることで特別感が出ます! 自分へのご褒美またはおもてなしやプレゼントにおすすめのレシピです!

    材料2人分4つできます!

    • A
      りんご
      2個
    • A
      砂糖
      40g
    • A
      シナモン
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      無塩バター
      15g
    • 冷凍のパイシート
      2枚(11cm×18cm)
    • 1/2個
    • C
      生クリーム
      100ml
    • C
      砂糖
      10g
    • バニラアイス
      140g(1/2個)
    • シナモン
      適量
    • はちみつ
      適量

    作り方

    ポイント

    アップルパイの焼き色にムラができる時は天板を入れ替えたりして火の入りを調節してみてください! また色がついた部分をアルミホイルで囲うなどすると均等に焼き色を調整することができます。 また生クリームは載せたときに形状を保てるくらいの硬さがお勧めです!

    • ・冷凍のパイシートは、鍋で煮ているりんごがしんなりしてきたタイミングで冷凍庫から取り出す。 ・オーブンは180℃で予熱をしておく。

    • 1

      りんごの皮をむいていちょう切りにし、鍋にA りんご2個、砂糖40g、シナモン小さじ1/2、レモン汁小さじ1、無塩バター15gを入れ水分がなくなるまで弱火で煮詰める。

      おうちでカフェ気分!焼きたてアップルパイの工程1
    • 2

      冷凍のパイシートを半分に切り、①で煮詰めたりんごを中心に乗せ三角になるように折る。パイが重なる部分はフォークで抑え、とめる。

      おうちでカフェ気分!焼きたてアップルパイの工程2
    • 3

      溶いた卵をパイに塗って、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。

      おうちでカフェ気分!焼きたてアップルパイの工程3
    • 4

      ボウルにC 生クリーム100ml、砂糖10gを入れハンドミキサーで7分立てになるように泡立てる。

    • 5

      焼き上がったアップルパイをお皿に盛り付け、生クリームを載せ、お皿にバニラアイスを添える。

      おうちでカフェ気分!焼きたてアップルパイの工程5
    • 6

      お好みでシナモンとはちみつをかける。

      おうちでカフェ気分!焼きたてアップルパイの工程6
    レシピID

    450509

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