主食
鮭とコーンのバター醤油ごはん
投稿日2022/11/06
更新日2022/11/06
調理時間10分(炊き込み時間は除く。)
鮭の旨味とコーンの甘みバター醤油の最高の組み合わせで、子どもたちから「おかわり〜！」が、たくさん聞ける炊き込みご飯。おにぎりにしても美味しいですよ〜！
材料3人分
- 鮭2切
- とうもろこし1/2本
- 米2合
- 水適量
- Aめんつゆ2杯濃縮大さじ2
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- バター10g
- ネギ適量
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
鮭は、骨取り鮭を使用しています。骨が気になる方は、予め処理して下さい。
- 1
とうもろこしを縦に置き、包丁で身を削ぐ。
- 2
米2合は洗い水気を切り、炊飯器に洗った米とA めんつゆ2杯濃縮大さじ2、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を加え水を2合のメモリまで入れる。
- 3
鮭ととうもろこしをのせ普通炊きする。
- 4
炊けたらバターをのせ、お好みでネギと黒胡椒をふる。
レシピID
447919
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「とうもろこし」の基礎
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
