低糖質！オーブン不使用♪簡単！濃厚イタリアンプリン

• 10分

材料（7×16.5×6cmの型　1台分）

• クリームチーズ
  100g
• 卵
  2個
• 無調整豆乳
  300g
• ラカント
  70g
• ゼラチン
  10g
• お湯
  大さじ2
• バニラエッセンス
  少々
• ステビアヘルスブラウン
  20g
• 水
  20g

作り方

• 下準備
  冷蔵庫から出した、クリームチーズを電子レンジ６００ワットで30秒加熱し、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。

• 1

  耐熱容器に、ステビアヘルスブラウンと水を入れまぜ、電子レンジ６００ワットで20秒加熱して、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

• 2

  別の耐熱ボウルに、卵を入れ、白身を切るように混ぜ、ラカント を入れまぜ、無調整豆乳を入れ良く混ぜる。 電子レンジ６００ワットで3分加熱する。

• 3

  クリームチーズに卵液を少量加え、ダマがなくなるまで混ぜる。 残りの卵液を２回に分けて、入れ混ぜる。

• 4

  ゼラチンとお湯を入れまぜ、生地に入れ、よく混ぜる。 バニラエッセンスも入れ混ぜる。

• 5

  冷蔵庫から出した型に、生地を茶漉しで漉しながら、流し入れる。 冷蔵庫で固まるまで冷やす。

ポイント

よく混ぜてください。よく冷やすととても美味しいです♪

作ってみた！

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