主食

本みりんでフレンチトースト

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10分

卵液に浸す時間は除く

本みりんと生クリームを使うことでコクがありながらもほのかな甘さを楽しめます。

材料2人分

下準備
食パン(4枚切り)は半分に切る。 A 卵L2個、生クリーム大さじ2、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1を大きめの容器に入れてよく混ぜ、食パンを加えて全体に卵液がつくように浸す。
1
フライパンにバターを入れて中火にかける。
2
バターが溶けたら下準備した食パンを入れ、弱火で焼く。
3
片面に焼き目がついたら裏返し、もう片面も焼く。
4
器に工程3を盛り付け、お好みの野菜やウインナーなど(いずれも分量外)を添える。お好みでハチミツ、メープルシロップなど(いずれも分量外)をトッピングをする。