調味料
子どもが大好き♪ごまだれ
3分
ごまだれよりもポン酢派の我が家ですが… ポン酢だけだと飽きちゃう！ので、味変用にごまだれを作ったのが始まり。 濃いめにできているので、ポン酢とまぜて「ごまポン酢」にしたり、鍋つゆで伸ばしてもおいしいです。 業務スーパーの「タヒニ」（白ねりごま）を使用しています。
作り方
- 1
タヒニ（白ねりごま）、醤油、砂糖、酢、すりごまをすべて混ぜ合わせる。
ポイント
タヒニ（白ねりごま）は、油分と固形分が分離していることが多いので、しっかり混ぜてから使ってください。 日持ちはしないので少量で作っています。 日持ちさせたい場合は、料理酒を大さじ2加えて、沸騰させないぐらいの火加減で10分ほど煮詰めてください。
レシピID：448935
更新日：2022/11/20
投稿日：2022/11/20
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