Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡ 4分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 〈ポリ袋調理〉しっとりふわふわ蒸しパン

    shihoさんがレシピを投稿しました!40分前

  3. すりごまとバターが旨さの決め手!小松菜とエリンギ炒め

    すりごまとバターが旨さの決め手!小松菜とエリンギ炒め 47分前

    106人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ココナッツ入りバナナブレッド

    両角舞さんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. *鶏肉ときのこの和風クリーム煮*

    *鶏肉ときのこの和風クリーム煮* 1時間前

    みぃさん おはようございます^ ^ いつもありがとうございます!! 素敵に作っていただき、気に入っていただけて嬉しいです♡

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

おうちで手作り〜柏餅‼️

40
スイーツ・デザートの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.05.04

分類デザート

調理時間: 40分

ID375332

藤田 圭子

世界に一つの心と身体に優しいお菓子とお料理

5月の和菓子・柏餅を手作りしてみませんか?レンジを使って作るので初心者の方も作りやすいです。
柏の香りを楽しんでみませんか?

スイーツ・デザート 蒸し器 電子レンジ 和菓子 手作り あん 白玉粉 ぬるま湯 柏餅 レンジ 初心者
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料8人分
A
上新粉 150g
A
白玉粉 50g
A
上白糖 30g
A
ぬるま湯 200cc
A
少々
B
片栗粉 小さじ1
B
小さじ1
こしあん 160g
柏の葉 8枚
作り方
Point!
レンジで加熱した後、最初は熱いのでゴムベラやめん棒で突きながらコシを出します。お子様と作る時は最初は暑いので火傷に注意して冷めてから手で捏ねていきます。手に付きやすいので濡らしたサラシを使って揉んだりしても良いです。
  1. こしあんを1個20gに丸めておく。
    柏の葉はサッと湯通しして乾かしておく。
  2. 材料A

    上新粉 150g、白玉粉 50g、上白糖 30g、ぬるま湯 200cc、塩 少々

    上新粉、白玉粉、上白糖、塩をボールに入れ混ぜ合わせ、ぬるま湯を加えてゴムベラで混ぜる。
  3. ラップなしで600Wの電子レンジで1分加熱する。
    一旦取り出し全体を混ぜ合わせた後、再度600Wで2分30秒レンジにかける。
  4. 材料B

    片栗粉 小さじ1、水 小さじ1

    片栗粉を分量の水で溶かし、レンジにかけた生地に加える。
  5. ゴムベラ、綿棒でつき、冷めたら手で揉みながら生地をまとめる。
  6. サラシを用意して耳たぶぐらいの柔らかさになったらカートで8等分に分ける。
  7. 餡が包める大きさになるようにやや楕円形に伸ばして餡をのせ、二つ折りにして合わせ目をしっかり閉じる。
  8. 蒸気の上がった蒸し器にサラシ、または穴を開けたクッキングペーパーを敷き間隔を空けて餡を包んだ生地を並べて強火で5分間隔蒸す。
    冷ましてから準備した柏の葉で包む。
0 19
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

レンジ×朝ご飯 (5) 肉×かぼちゃ料理 (4) あん×黒酢 (3) ぬるま湯×鍋 (3) スイーツ・デザート×麹 (3) 初心者×肉 (3) 和菓子×黒豆 (3) 手作り×麹 (3) 柏餅×行事食 (3) 白玉粉×黒ごま (3) 蒸し器×麹 (3) 電子レンジ×十五夜 (3)
もっと見る

「上新粉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは