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2017.09.08
分類主菜
調理時間： 15分
ID190325
新米のおいしい季節、炊きたてごはんに合う鮭のおかずです。
| 生鮭（切り身） | 2切れ | |
| 片栗粉 | 適量 | |
|
A
|
塩 | 少々 |
|
A
|
こしょう | 少々 |
|
B
|
オリーブオイル | 大さじ2 |
|
C
|
バター | 20g |
|
C
|
しょうゆ | 大さじ1 |
|
C
|
レモン汁 | 小さじ１ |
|
C
|
パセリ-生（小ねぎでも可） | 1枝 |
塩 少々、こしょう 少々
をふる。オリーブオイル 大さじ2
を入れて熱して、1の鮭を入れ『強めの中火』で焼き、両面きつね色になったら一度皿に取り出す。バター 20g、しょうゆ 大さじ1、レモン汁 小さじ１、パセリ-生（小ねぎでも可） 1枝
を入れて中火で熱して、バターが溶けたら、2の鮭をフライパンに戻し絡める。
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