主食
玉子ぞうすい
5分
体調不良や胃腸がお疲れ気味の時に食べたい主食。ごはんを使ってすぐに作れます。
作り方
下準備
・卵は溶きほぐす 【さらさらスッキリ仕立てにしたい場合】 ごはんはざるに入れ流水で流し、しっかり水けをきる 【とろとろ濃厚仕上げにしたい場合】 ごはんは洗わない- 1
鍋にごはんA 水200ml、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけて沸騰したら、B しょうが・おろし小さじ1/2を加えてひと混ぜして、溶き卵を回し入れ固まったら完成。
ポイント
◾️ごはんを洗うことでサラサラの食感になりますが、濃厚にしあげたい場合は洗わずに作って問題ありません。 ◾️しょうがの香りを残すために最後に加えます。 ◾️ 卵を加える時は火力をあげて、細くゆっくり回し入れると、ふんわり仕上がります。 ◾️ アレンジで仕上げにピザ用（とろける）チーズを加えても！
レシピID：271686
更新日：2018/04/14
投稿日：2018/04/14
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/10/12 16:36
たまご雑炊💛🥚💜🫚🧡🌊💚🥣💫✨ 風邪🤧で食欲ナシなパパん👨🏼､今日の昼は優しいたまご雑炊🥣🥚に､Rさん🩵始めユザ友さん🩵たち共有&共感thank you💜🥳💫✨✨ ふんわりふわっとたまご🥚に､刻んだ茗荷💜､すりおろし生姜🫚と､鶏ガラ💛とホタテだし🌊入れて､仕上げに刻んだ九条ねぎ💚､プチプチ炒りごま💛､少し🤏胡麻油🧡垂らして､優しい深みで､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから我が家の定番💙でまた作る〜💖😋💕💫✨ ミドリさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
こむぎ2026/07/08 19:59
暑気中りかなぁ、調子悪いわ💦と帰宅した主人 予定変更して主人の分だけこちらの玉子ぞうすい 主人は生姜🫚苦手なので抜き とろとろタイプで作りました 塩昆布、青ネギ、搾菜をお供に とっても美味しかったそうです💓 michuさん、KUMIKOさん、りんごさんも美味しそうな投稿してくださっています💓 ハットリミドリさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫✨
Artistりか2026/03/20 14:41
風邪ひき3日目にいただきました。生姜がきいてて風邪にも良さそうです。しんどかったので鍋ままいただきました(=^ェ^=)美味しかったです。ありがとうございました😊
りんご2026/03/15 00:04
最近時間に追われ…今日は手抜きでお夜食を。手抜きなのでネギトッピングありません😂シンプルなのにお味はしっかりあってほっこり優しいお粥でした🍚✨
- KUMIKO
2026/02/20 13:55
お腹の調子がいまいちなのでこのレシピで作って見ました✨ しょうがが効いて優しい味です🥰 玉子だけなのになぜか贅沢な感じです🍀 簡単でしかも美味しいのがとっても助かります💝
関連キーワード
