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卵ぞうすい

5分

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2018.04.14

分類主食

調理時間： 5分

ID271686

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

体調不良や胃腸がお疲れ気味の時に食べたい主食。ごはんを使ってすぐに作れます。

おかゆ、雑炊胃腸にやさしい卵風邪予防卵雑炊しょうが体調不良おかゆごはん

材料(1~2杯分)

作り方

Point!

ごはんを洗うことでサラサラの食感になります。しょうがの香りを残すために最後に加えます。卵を加える時は火力をあげて、細くゆっくり回し入れると、ふんわり仕上がります。アレンジで仕上げにピザ用（とろける）チーズを加えても！

ごはんはざるに入れて、流水で流しぬめりを取る。
卵は溶きほぐす。
鍋にごはんA
水 200ml、鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2、塩少々
を入れて中火にかけて沸騰したら、B
しょうが・おろし小さじ1/2
を加えてひと混ぜして、溶き卵を回し入れ固まったら完成。

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