満足度◎スパムむすび

5

2018.08.05

分類主食

調理時間: 5分

ID 331518

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

ハワイで定番のおむすび。「しょうが」を加えた甘辛タレとごはんの相性抜群!個人的に大好きなおむすびのひとつです。

    材料

    1人分(2個分)
    ランチョンミート 2枚
    ごはん 200g程度
    のり 2枚(5cm)
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    みりん 小さじ1
    A
    しょうが・おろし 小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    ランチョンミートはフライパンを熱する前にのせて、油をひかずに「弱めの中火」で焼いてください。タレを加えると焦げやすいので、すぐにフライパンを揺すってください。
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    1. ランチョンミートは5mm〜1cm程度にスライスする。
      ボウルにA

      しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ1、しょうが・おろし 小さじ1/3

      を合わせて混ぜる。
      ※ ランチョンミートは縦長方向に切る。
    2. フライパンにランチョンミートをのせ、弱めの中火にかける。
      両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
    3. 1にタレを回しかけて、フライパンをゆすり全体にからめて、パチパチとタレが跳ねたら火を止める。
    4. ごはんは2等分にして、ラップで形を整え、2をのせのりで巻く。
      ※ 形は縦長(スパムと同じくらいのサイズ)
    5. 【アレンジ】
      「青しそ」や「薄焼き卵」などを挟んでも◎
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