Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 3分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 発酵なしで美味しい!感動のもっちりベーグル【レンジ・時短】

    発酵なしで美味しい!感動のもっちりベーグル【レンジ・時短】 5分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

    栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】 6分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】

    鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 7分前

    136人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 7分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ソムタム☆青パパイヤのエスニックサラダ☆

10
サラダの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.08.21

分類副菜

調理時間: 10分(干しえびを戻す時間は除く)

ID339760

はっとりみどり

簡単でおいしい家庭料理

青パパイヤの定番のエスニックサラダ。本場タイでは「クロック」という日本の「すり鉢」のような用具を使いますが、今回は密閉袋を使ったお手軽レシピです。

サラダ 作り置き ヘルシー ライム サラダ 時短 タイ料理 エスニックサラダ タイ風サラダ ナンプラー 干しえび 青パパイヤ ごま油 ソムタム

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分(3〜4人分)
青パパイヤ 300g
さやいんげん(ゆで) 6本
ミニトマト 4個
干しえび 大さじ1.5
A
にんにく(乱切り) 1カケ
A
唐辛子(みじん切り) 1本
B
ナンプラー・ライム(レモン可) 各大さじ2
B
砂糖 小さじ1
C
ごま油 大さじ1
ピーナッツ(クルミも可) 適量
作り方
Point!
干しえびが苦手な場合は、シーフードミックス(冷凍)を茹でて最後に和えるアレンジも可能です。生の青パパイヤはタンパク質や脂肪を分解する酵素が大変強いため、肌の弱い方は調理中かゆみやかぶれる場合もあります。心配な場合は調理用手袋をして対策してください。
  1. 干しえびはさっと洗い、ぬるま湯でやわらかくなるまで戻す。
    さやいんげん(ゆで)、ミニトマトは3〜4等分にする。
    青パパイヤは種を取り、皮をむき、細長く切る。
  2. 密閉袋に青パパイヤ、干しえび、A

    にんにく(乱切り) 1カケ、唐辛子(みじん切り) 1本

    を入れる。
    あらかじめ合わせたB

    ナンプラー・ライム(レモン可) 各大さじ2、砂糖 小さじ1

    を加えて、麺棒で袋の上から叩く。
  3. 1にさやいんげん、ミニトマトを加えて、C

    ごま油 大さじ1

    を加えてあえる。
    器に盛り、ピーナッツ(クルミも可)を砕きあしらう。
6 39
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×桜 (15) 時短×マーガリン (13) 作り置き×ゼリー (5) ごま油×スパゲッティ (4) エスニックサラダ×鶏胸肉 (3) サラダ×ニラ (3) ソムタム×ヘルシー (3) タイ料理×目玉焼き (3) ナンプラー×魚料理 (3) ライム×魚 (3) 干しえび×鍋 (3) 青パパイヤ×炒めもの (3)
もっと見る

「青パパイヤ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents