【ぽかぽか温かい】卵とコーンのクリームスープ

• 10分

材料（2〜3杯分）

• B
  コーンクリーム缶
  190g
• B
  牛乳
  300ml
• C
  溶き卵
  1個分
• たまねぎみじん切り
  100g程度
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• D
  塩・こしょう
  少々
• パセリ（あれば）
  少々
• A
  バター・オリーブ油
  各大さじ1

作り方

• 1

  鍋にA バター・オリーブ油各大さじ1を熱し、たまねぎみじん切りに塩をひとつまみふり炒める。

• 2

  1にB コーンクリーム缶190g、牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ1を加えて温め、C 溶き卵1個分を回し入れ、D 塩・こしょう少々で味を調える。 器に盛り、パセリ(あれば)をあしらう。

ポイント

たまねぎは焦げないように弱めの中火で炒めてください。牛乳はコクのあるタイプが合います。

作ってみた！

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