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【すぐできる】韓国風の肉に合うタレ

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  • 1

韓国料理のサムギョプサルなどで使うサムジャン風の韓国風味噌だれの簡易バージョン 身近な調味料を合わせて混ぜるだけの手軽なタレ! ただ塩・こしょうをふり、焼いただけの肉類を葉物野菜(サンチュやレタス)にのせて、このタレをちょいがけするだけでもおいしいです。

材料1人分

  • A
    みそ
    大さじ1
  • A
    コチュジャン
    小さじ1.5
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • A
    にんにくおろし
    少量(3g)
  • A
    砂糖
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    ボウルにすべての調味料A みそ大さじ1、コチュジャン小さじ1.5、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、にんにくおろし少量、砂糖ひとつまみ合わせて混ぜる

    【すぐできる】韓国風の肉に合うタレの工程1

ポイント

砂糖は少しずつ加え、味見をして甘さは好みで調える

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