だしを活かした、和風ひじきーマカレー 

15

2022.01.15

分類主菜

調理時間: 15分(+ひじきを戻す(10分))

ID 427861

ぐっキング

ぐっキングのレシピルーム

幅広い年代の方から人気のカレーを応用。
らっきょうのシャキシャキ食感がアクセントになり、大豆のゴロゴロ感も合わさって最後まで飽きない美味しさです!

⭐︎栄養ポイント
食物繊維、たんぱく質を多く含んでいる水煮大豆、ひじき、らっきょうを取り入れました!

カレー キーマカレー 炊きこみご飯・混ぜご飯 炒め煮 ご飯もの ボウル フライパン 炊飯器 ごはん ひじき シニア ヘルシー らっきょう カレールウ フライパン ボリューム 健康 出汁 味の素® 和風 和食 栄養 サラダ油 甘酢 簡単 簡単和食 ひき肉 芽ひじき ご飯もの ご飯に合う

    材料

    2人分
    芽ひじき 10g
    合い挽き肉 160g
    水煮大豆 100g
    らっきょう甘酢漬け 60g
    A
    カレールウ 1カケ(約20g)
    A
    和風顆粒だし 小さじ1/2(約2g)
    A
    濃口しょうゆ 小さじ1/2(約3g)
    A
    60ml
    サラダ油 適量
    ご飯 400g
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    らっきょうとひじき、水煮大豆はフライパンに入れる前に水気をよく切ってください。
    また、カレールウは細かく刻むと混ざりやすくなります。
    1. 芽ひじきをボウルでたっぷりの水につけてもどす。もどしたらざるにあげて流水で洗い手で絞るようにして水をきる。
    2. らっきょう甘酢漬けを5ミリ角に刻む。
    3. カレールウも5ミリ角に刻む。
    4. フライパンにサラダ油をひき、合い挽き肉をほぐしながら中火で炒める。色が変わったらひじきを加えて弱めの中火で混ぜながら炒める。
    5. 全体に油がまわったら、A

      カレールウ 1カケ、和風顆粒だし 小さじ1/2、濃口しょうゆ 小さじ1/2、水 60ml

      を加え、カレールウが溶けて全体によく混ざったら、水煮大豆、らっきょうを加えて1分ほど炒め合わせる。
    6. ご飯と共に皿に盛り付け刻みネギを散らす。
    2 19

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ピクニック(75) ヘルシー×オタフクソース(46) フライパン×ヴィーガン(32) シニア×デリ風(14) 和食×おかずおにぎり(8) ごはん×付け合わせ(7) サラダ油×チリパウダー(7) 肉×オイル蒸し(6) ご飯に合う×蒸し豚(4) 和風×タルタル(4) 米×ベイクドチーズケーキ(4) ご飯もの×黒糖(3) ひき肉×小籠包(3) ひじき×鶏肉料理(3) らっきょう×鮭(3) カレー×黄パプリカ(3) カレールウ×鍋料理(3) キーマカレー×餃子(3) ボウル×麺つゆ(3) ボリューム×黒砂糖(3) 健康×黒ごま(3) 出汁×黄パプリカ(3) 味の素®×麺つゆ(3) 栄養×麻婆豆腐(3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×鶏料理(3) 炊飯器×黒砂糖(3) 炒め煮×黒こしょう(3) 甘酢×黒こしょう(3) 簡単和食×黒糖(3) 芽ひじき×炒め煮(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「カレー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは