サバ缶で簡単恵方巻き！

材料2人分

• サバ水煮缶
  60g
• ご飯
  1合
• A
  酢
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ2/3
• 大葉
  4枚
• カニカマ
  4本
• きゅうり
  1/2本
• 卵
  1個
• B
  砂糖
  小さじ1/2
• B
  醤油
  小さじ1/2
• マヨネーズ
  大さじ2
• 焼き海苔
  2枚

作り方

• 下準備
  ご飯は炊いておく。また大葉は水で洗い、千切りにしておく。

• 1

  A 酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ2/3をよく混ぜ、温かいご飯に加えて切るように混ぜて、冷ましておく。

  
• 2

  卵はB 砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/2の味付けで厚焼き卵にし、冷まして棒状に切る。また、きゅうりも棒状に切る。

  
• 3

  サバ水煮缶は水気を切り、マヨネーズと千切りにした大葉と混ぜておく。

  
• 4

  焼き海苔に工程1を広げ、工程2と工程3、カニカマをのせる。

  
• 5

  具材を押さえながら被せるように巻き、巻きすで締める。

ポイント

⭐︎酢飯をのせる時のポイント 具を巻く際、焼き海苔の向こう側は3センチ、手前は1センチ空けて酢飯をのせる。 また、海苔がシワにならないように、材料はしっかり冷ましておいてください♪

作ってみた！

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