ぱくぱく食べちゃう！ベーコンレタスコーンチャーハン

レタスはよく洗い、一口大にちぎる。 ベーコンは３センチ幅に切る。 白ネギはみじん切りにする。 A 顆粒鶏がらスープの素小さじ2、塩コショウ適量を合わせておく。

ボウルに卵を溶き、塩を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油(卵用)を中火で熱し、加える。さいばしで大きく混ぜ、7割程火が通ったら火を止め、ボウルに戻しておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、白ネギを中火で炒める。 白ネギがしんなりしたら、ご飯、コーン、A 顆粒鶏がらスープの素小さじ2、塩コショウ適量を加え、ざっくりと返しながら炒める。

調味料が材料全体にまわったら、しょうゆ、卵、レタスを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。 混ざったら火を止め、皿に盛り、黒こしょうをかける。