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    主食

    包まない!簡単乗っけオムライス

    • 投稿日2022/07/25

    • 更新日2022/07/25

    • 調理時間15

    包まない、卵をのせるだけの簡単オムライス^^隠し味はウスターソースです!深い味わいになります♪ ⭐︎卵は〇〇を保ってくれる? 卵に含まれるビオチンには、お肌や髪を健康に保つ働きがあります。さらに、たんぱく質、脂質、炭水化物をエネルギーに変える働きをもつ酵素を助ける役割もあるんです!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      120g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 白ご飯
      400g
    • バター(ご飯用)
      8g(小さじ2)
    • A
      塩コショウ
      少々
    • A
      ケチャップ
      大さじ4
    • A
      ウスターソース
      小さじ2
    • 3個
    • 塩コショウ(卵用)
      少々
    • 牛乳
      大さじ1
    • バター(卵用)
      4g(小さじ1)
    • ケチャップ(飾り用)
      適量

    作り方

    ポイント

    鶏もも肉、玉ねぎは大きめのサイズに切ることで、存在感が出てゴロゴロと食べ応えのある仕上がりになりました!! フライパンで卵を箸で混ぜる際、卵を広げすぎないように、真ん中を中心にゆっくりと混ぜてください。^^そうするとふんわり仕上がります♪

    • 玉ねぎは皮をむき洗い、みじん切りにする。鶏もも肉は小さめの一口サイズに切り、塩コショウ(分量外)をしておく。

      包まない!簡単乗っけオムライスの下準備
    • 1

      フライパンにバター(ご飯用)を熱し、玉ねぎと鶏もも肉を中火で炒める。肉の色が変わったら、A 塩コショウ少々、ケチャップ大さじ4、ウスターソース小さじ2を入れ30秒程炒める。

      包まない!簡単乗っけオムライスの工程1
    • 2

      白ご飯を加え、ざっくりと混ぜる。全体に調味料が回ったらお皿に盛り、形を整える。

      包まない!簡単乗っけオムライスの工程2
    • 3

      ボウルに卵を割り入れ、塩コショウ(卵用)、牛乳を入れて溶きほぐす。 フライパンに半量のバター(卵用)を熱し、半量を流し入れる。箸で混ぜ、7割ぐらい火が通ったら火を止める。

      包まない!簡単乗っけオムライスの工程3
    • 4

      卵の下に箸を入れ、ご飯の上にスライドさせてのせる。 仕上げにケチャップ(飾り用)をかける。

      包まない!簡単乗っけオムライスの工程4
    レシピID

    441709

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