副菜
火を使わない！すぐでき♪おくらとみょうがのさっぱり和え
投稿日2024/09/13
更新日2024/09/17
調理時間10分
じめっとした日でも食べたくなるさっぱり小鉢！調理がまんねりしがちなオクラをミョウガと合わせてみました。 火を使わないので料理中も汗をかきません♪＾＾ ⭐︎オクラは〇〇に注目されている？！ オクラに含まれる葉酸は緑の濃い野菜に多く含まれます。葉酸は増結に必要な栄養素であり、また最近は動脈硬化の危険因子とされているホモシステインの増加を加えることでも注目をされ始めてるんです＾＾
材料2人分
- おくら5本
- みょうが2個
- Aポン酢大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- A白いりごま適量
作り方
ポイント
オクラはヌメヌメするので切る時は包丁に気をつけてください〜＾＾
- 準
おくらはレンジ600W40秒加熱する。粗熱がとれたら５ミリ幅くらいの輪切りにする。みょうがは薄い輪切りにする。
- 1
おくら、みょうが、A ポン酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、白いりごま適量を和える。皿に盛る
レシピID
489908
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ぐっキング
******👩🏻🍳管理栄養士****** ****🥬フードスペシャリスト**** ****🍅サプリメント管理士***** 管理栄養士のぐっキングです✨^^ "やさしい"レシピを発信しています。食材を入れ忘れたり塩を撒き散らしたり… どんくさい私だからこそ、 料理が苦手な方にも"やさしい"レシピで 栄養を考えた身体に"やさしい"ごはんを。 忙しい毎日の中で時短・簡単レシピでおうちのゆっくり時間を増やしたい♪👼🏻 instagram📸gukking_cook TikTok📸gukking_cook
