お手軽！一口サイズのおもてなし寿司【イタリアンのっけ寿司】

材料4人分

• 炊き立てのごはん
  2合分
• A
  キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ5
• A
  ワインビネガー
  大さじ2
• A
  粗挽きこしょう
  適量
• 焼き海苔
  4枚(全形)
• ローストビーフ
  8枚
• 生ハム
  8枚
• サーモン（刺身）
  8切れ
• いくらの醤油漬け
  60g
• 茹でだこ
  50g
• クリームチーズ（ポーションタイプ）
  4個(60g)
• アボカド
  1個
• レモン果汁
  小さじ1
• レモンの輪切り
  3枚
• サニーレタス
  4枚
• オリーブの塩漬け（スライス）
  適量
• バジルの葉
  適量
• ピンクペッパー
  適量
• わさび
  適量
• 粉チーズ
  適量
• 醤油
  適量
• B
  キユーピー　Italiante バジルソース
  適量

作り方

• 1

  ボウル（又はすし桶）に炊き立てのごはんを入れ、A キユーピー　Italiante バジルソース大さじ5、ワインビネガー大さじ2、粗挽きこしょう適量を加えて、しゃもじで切るように混ぜ、粗熱を取る。

  
• 2

  焼き海苔は6等分に切る。 茹でだこは食べやすい大きさに切る。 クリームチーズ（ポーションタイプ）は斜めに半分に切る。 アボカドは縦に半分に切り種を除く。皮を剥いて5mm幅の半月切りにし、レモン果汁をかける。 レモンの輪切りはいちょう切りにする。 サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

  
• 3

  ・寿司ネタ（ローストビーフ・生ハム・サーモン（刺身）・いくらの醤油漬け・茹でだこ・クリームチーズ・アボカド・レモン・サニーレタス・オリーブの塩漬け（スライス）・バジルの葉）を大皿にのせる。 ・薬味（わさび・ピンクペッパー・粉チーズ）を小皿に入れる。 ・焼き海苔を器に入れる。 ・1のバジル酢飯をすし桶又は器に入れる。 以上をテーブルに並べる。

  
• 4

  焼き海苔にバジル酢飯・お好みの寿司ネタ・薬味をのせ、焼き海苔を畳んで挟み、お好みで醤油やB キユーピー　Italiante バジルソース適量をつけて食べる。

  

ポイント

・寿司ネタや薬味はお好みのものでOKです。 ・ワインビネガーは酢で代用可能です。 ・焼き海苔（全形）4枚は一般的な手巻きずし用海苔8枚分です。手巻きずし用海苔を使用する場合は1枚を3等分してください。 ・【キユーピー　Italiante バジルソース】を使用しています。 香り豊かでお手軽に本格的なイタリアンが楽しめる便利なソースです。 ＃キユーピータイアップ

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