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    【梅ぽんドレッシングの豆腐サラダ】さっぱりヘルシーサラダ

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    • 5わかめを戻す時間は除く

    ヘルシーな豆腐のサラダです。 わかめに玉ねぎで食物繊維もたっぷりとれます。 ドレッシングは梅干しとぽん酢で簡単に作れるさっぱり味です。 ダイエット中でも安心なギルトフリーな一品です。

    材料2人分

    • 木綿豆腐
      1/2丁(150g)
    • 乾燥わかめ
      小さじ4
    • 新玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • レタス
      4枚
    • 梅干し
      1個(正味10g)
    • A
      ぽん酢
      大さじ2
    • A
      ごま油
      大さじ2
    • A
      白いりごま
      小さじ2

    作り方

    • 下準備
      乾燥わかめはたっぷりの水に5分浸し戻す。 ざるに上げて水を切る。

      【梅ぽんドレッシングの豆腐サラダ】さっぱりヘルシーサラダの下準備
    • 1

      木綿豆腐は2cm角に切り、キッチンペーパーで抑えて水分を除く。 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水でさっと洗ってざるに上げて水を切る。 レタスは手でちぎる。

      【梅ぽんドレッシングの豆腐サラダ】さっぱりヘルシーサラダの工程1
    • 2

      梅干しは種を除き、包丁で叩く。 ボウルに梅干し・A ぽん酢大さじ2、ごま油大さじ2、白いりごま小さじ2を入れてホイッパー(マドラー)で混ぜてドレッシングを作る。

      【梅ぽんドレッシングの豆腐サラダ】さっぱりヘルシーサラダの工程2
    • 3

      器にレタス・わかめ・新玉ねぎ・木綿豆腐の順に盛り付け、2のドレッシングをかける。

      【梅ぽんドレッシングの豆腐サラダ】さっぱりヘルシーサラダの工程3

    ポイント

    ・わかめ・新玉ねぎ・レタスは水分をしっかり除きましょう。 ・木綿豆腐は絹ごし豆腐で代用可能です。 ・新玉ねぎは玉ねぎで代用可能です。玉ねぎは薄切りにした後で、水で10分ほどさらしてください。

    作ってみた!

    • funinmans_mesi
      funinmans_mesi

      2024/10/06 14:31

      美味しく作れました。ありがとうございます♪
      funinmans_mesiの作ってみた!投稿(【梅ぽんドレッシングの豆腐サラダ】さっぱりヘルシーサラダ)

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