【グリーンピースのコンソメ煮】グリーンピースの大量消費に

材料2人分

• グリーンピース
  300g(正味150g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ウインナーソーセージ
  4本
• バター
  10g
• A
  水
  150g
• A
  顆粒コンソメスープの素
  小さじ1
• 塩・こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  グリーンピースは豆をさやから取り出して洗う。 ざるに上げて水を切る。

  
• 1

  玉ねぎは1cm角に切る。 ウインナーソーセージは1cｍ幅の輪切りにする。

  
• 2

  鍋にバターを入れて火にかけて溶けたら中火でウインナーと玉ねぎを炒める。

  
• 3

  玉ねぎが透明になったらA 水150g、顆粒コンソメスープの素小さじ1を加えてひと煮立ちしたらグリーンピースを入れる。 沸騰したら中火で5分煮る。 塩・こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

・グリーンピースはさや付きで300g、豆のみで150g使用しました。

作ってみた！

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