副菜
新玉ねぎとツナの無限マリネ│ツナ缶オイルで旨味引き立つ副菜
5分
味を馴染ませる時間は除く- エネルギー120kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質6.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今が旬の新玉ねぎを、パパッと切るだけで絶品副菜に。 ツナ缶をオイルごと使うことで、栄養も旨味も丸ごと摂取！鶏ガラの旨味と酢の爽やかさが絶妙にマッチします。 新玉ねぎは水にさらさなくても美味しく食べられるので、血液サラサラ成分（アリシン）を逃しません。 あと一品欲しい時の救世主でありながら、おつまみとしても優秀な、我が家の「抱えて食べたい」定番サラダです。 作り置きにもピッタリです。
作り方
- 1
新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 貝割り菜は根を切り落とす。
- 2
ボウルに新玉ねぎ・ツナ缶（オイルごと）・A 酢大さじ1、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩適量、粗挽き黒こしょう適量を入れて和え、5分ほどおいて馴染まぜる。
- 3
食べる前に貝割り菜を加えてさっと和え、器に盛り付ける。
ポイント
・新玉ねぎは辛みが少ないため、水にさらさずそのまま使うことで、手間いらずで栄養を逃さず摂取でき、甘みもしっかり堪能できます。 ・新玉ねぎは玉ねぎで代用可能です。薄切りにしたら水で10分さらしてから使用してください。 ・ツナのオイルには旨味が凝縮されています。これをドレッシングのベースにすることで、全体に一体感が生まれます。 ・貝割菜は食べる直前に和えましょう。シャキシャキした食感と鮮やかな緑が活き、食卓が華やぎます。 ・清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で3日保存可能です。
レシピID：524055
更新日：2026/05/03
投稿日：2026/05/03
作ってみた！
Natsuko2026/05/19 18:03
簡単に美味しくできました😋🙌❤️ カイワレはなかったので省略で🌱 玉ねぎモリモリ食べられます♪🧅✨ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分1.2g→0.34g ※塩は省略、ツナ缶は「はごろもフーズ 食塩不使用まぐろ油漬」を使用、鶏がらスープの素は「AJINOMOTO丸鶏がらスープ塩分ひかえめ」を使用
