副菜

トマトとわかめの胡麻ぽん和え│10分で完成！火を使わない副菜

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10分

エネルギー95kcal
炭水化物9.5g
脂質6.2g
たんぱく質2.1g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品に困ったとき＆忙しい日におすすめの簡単・時短でできるさっぱり副菜です！ぽん酢の爽やかな酸味にごま油と白いりごまの香ばしさが口いっぱいに広がり、お箸が止まらなくなる美味しさです。玉ねぎのシャキシャキ感、わかめの歯ごたえ、トマトのみずみずしさと、ひと皿で色々な食感が楽しめます。箸休めやおつまみにもピッタリです。

材料2人分

カットわかめ
６g(大さじ２強)
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
6個
白いりごま
大さじ1
A
ぽん酢
大さじ2
A
砂糖
小さじ1/2
A
ごま油
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
カットわかめはたっぷりの水に浸して5分おいて戻す。水を切り、キッチンペーパーで包んで水をしっかり絞る。
2
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/4（分量外）をふって揉み、3分ほどおく。しんなりしたら流水で洗い、しっかり水気を絞る。
3
ミニトマトはへたを取り半分に切る。
4
別のボウルにA ぽん酢大さじ2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ2を入れて混ぜ、わかめ・玉ねぎ・ミニトマト・白いりごまを入れて和える。

ポイント

・わかめと玉ねぎの水気は、キッチンペーパーなどを使ってギュッと完全に絞るのが最大のポイントです。水分を残さないことで、調味料が薄まらずに味がピシッと決まります。・時間が経っても水っぽくなりにくいレシピなので、少し置いて味を馴染ませてから食べても美味しいです。冷やすとより一層さっぱりといただけます。・清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存可能。3日を目安に食べきりましょう。