主食
さつまいもとベーコンのバター醤油ごはん│やみつき秋ごはん
10分
炊飯時間は除く- エネルギー448kcal
- 炭水化物82.1g
- 脂質8.5g
- たんぱく質9.2g
- 糖質78.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
秋の味覚を満喫！さつまいもの甘みとベーコンの旨みに、バター醤油のコクを合わせた炊き込みご飯です。 作り方はとっても簡単。切った材料と調味料を炊飯器に入れて、スイッチを押すだけ！ 炊き上がりにバターを加えることで、ふわっと香るバター醤油味に仕上がります。 黒こしょうをきかせると、甘じょっぱい味わいがさらに引き締まって、ついついおかわりしたくなるお箸が止まらない美味しさです。 忙しい日の時短ランチや晩ごはんにもおすすめです♪
材料4人分
- 米2合
- さつまいも１本(200g)
- スライスベーコン4枚
- A濃口醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A和風だしの素小さじ1
- A塩小さじ1/4
- バター15g
- 粗挽き黒こしょう適量
- パセリ適量
作り方
下準備
米は洗ってざるに上げる。- 1
・さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらす。炊飯前にざるに上げて水を切る。 ・スライスベーコンは１～1.5cm幅に切る。
- 2
炊飯器の羽釜に米・A 濃口醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、和風だしの素小さじ1、塩小さじ1/4を入れ、水（分量外）を2合の目盛りまで注いで軽く混ぜる。 さつまいも・スライスベーコンをのせて普通炊飯する。
- 3
炊き上がったらバター・粗挽き黒こしょうを加えて、切るように混ぜる。
- 4
茶碗によそいパセリをふる。
ポイント
・さつまいもは水にさらすことで、変色を防ぎ綺麗な仕上がりになります。炊飯前にはしっかりと水気を切ってください。 ・調味料を加えたあとに水を2合の目盛りまで入れ、全体を軽く混ぜてから具材をのせます。具材をのせたあとは混ぜずに炊飯してください。 ・炊飯器は5.5合炊きを使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。
レシピID：533170
更新日：2026/09/29
投稿日：2026/09/23
