出汁香る！ネギの和風餃子

長ネギをみじん切りにしておく。 鰹節屋の割烹だしパックは袋を破り中身を使う。

ボウルに豚ひき肉、調味料のA 料理酒大さじ1、片栗粉小さじ2、鰹節屋の割烹だしパック1袋、生姜すりおろし小さじ1、みじん切りにした長ネギを入れて混ざるようにざっくり練る。

餃子の皮に餡を包む。

フライパンに米油を加え、包んだ餃子を並べて中火で焼く。1分ほどしたら水を加えて蓋をして5分ほど焼く。5分経ち蓋を開けて裏面に焼き色がついたらお皿に取り出す。