サバ缶で栄養満点！おから煮

油揚げ、しめじ、にんじんをそれぞれ5mm角程度に切る。小松菜は1cm幅程度に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で１を炒める。

全体に油がまわったらA 水200ml、酒大さじ2、みりん大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ2、白だし大さじ1、薄口しょうゆ大さじ2とサバ缶を加える。サバをほぐすように混ぜながら一煮立ちさせ、おからを加えて和える。

お好みにやわらかさになるまで、水分を飛ばしながら全体をなじませる。