副菜
ちょっと豪華に！カニマカロニサラダ
投稿日2022/03/13
更新日2022/03/13
調理時間20分
カニ缶を使うとちょっと豪華になりますね。
材料4人分
- マカロニ150g程度
- カニ缶1缶
- きゅうり1/2本
- アスパラガス2本
- Aマヨネーズ大さじ3
- A酢小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aマスタード小さじ2
- 塩適量
- こしょう適量
作り方
ポイント
マスタードの酸味がアクセントになっています。量はお好みで調整して下さいね。
- 1
マカロニを茹で粗熱を取っておく。きゅうりは薄切りにして塩もみし水気を切っておく。アスパラガスは斜め切りにして水をふりラップで包み電子レンジ600Wで40秒程加 熱する。カニ缶からカニを出し食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2
マカロニ、カニ、きゅうり、アスパラガスを和える。
- 3
A マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、砂糖小さじ1、マスタード小さじ2を加えて和え、塩、こしょうで味を調える。
レシピID
432256
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。