ちょっと豪華に！カニマカロニサラダ

材料4人分

• マカロニ
  150g程度
• カニ缶
  1缶
• きゅうり
  1/2本
• アスパラガス
  2本
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  マスタード
  小さじ2
• 塩
  適量
• こしょう
  適量

作り方

• 1

  マカロニを茹で粗熱を取っておく。きゅうりは薄切りにして塩もみし水気を切っておく。アスパラガスは斜め切りにして水をふりラップで包み電子レンジ600Wで40秒程加 熱する。カニ缶からカニを出し食べやすい大きさにほぐしておく。

• 2

  マカロニ、カニ、きゅうり、アスパラガスを和える。

• 3

  A マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、砂糖小さじ1、マスタード小さじ2を加えて和え、塩、こしょうで味を調える。

ポイント

マスタードの酸味がアクセントになっています。量はお好みで調整して下さいね。

作ってみた！

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