
わさび+めんつゆを隠し味にしたマカロニサラダを作りました♡ すし酢との相性も抜群でしっかりそれぞれの旨味を引き出しかつお節で更によく味が絡むので食べ出したら止まらなくなります(笑) マヨネーズの量はお好みで調整して下さい♡
下準備
とくにありません。
マカロニは 表示されている分数でゆでて置きます。 キュウリと玉ねぎは キュウリはヘタを取り 玉ねぎは皮と根を取り スライサーなどでスライスし 塩をまぶしてもみこみ水洗いをしたらぎゅうっと絞って置きます。 ハムは細切りにして カニカマは裂いて置きます。 そしたら それぞれをボウルの中にいれゆで卵(水から12分ゆでたもの)も潰しながら入れます。 具が全部ボウルに入ったら A マヨネーズ大さじ2〜、わさび適量、すし酢小さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、マキシマム(塩胡椒で代用可)適量を入れて全体的にしっかり混ぜ合わせます。

最後に かつお節を入れて再度しっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡

◯今回使用したマカロニはゆで時間4分のものでした。 ◯わさびは入れ過ぎると辛さが先に立ち旨味が消えてしまうので少しずつ入れながら調整して下さい。 ◯お好みでツナや人参を入れても美味しいです。
レシピID:388270
更新日:2020/03/22
投稿日:2020/03/22

2023/10/19 04:34

美桜
料理家
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