おつまみにどうぞ！しらす大豆

大豆は一晩水に浸し、水煮にする。A みそ大さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜておく。

水煮大豆をポリ袋に入れ、片栗粉を加えてまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し中火で大豆を炒める。A みそ大さじ1、酒小さじ2、砂糖小さじ1を加えてからめ、しらすを和える。