主菜
焼き肉のたれでご飯がすすむ！ブリの竜田揚げ
投稿日2024/03/21
更新日2024/04/04
調理時間15分
なかなかレパートリーが増えないというお悩みを聞く魚料理ですが、しっかり味付けをして竜田揚げにすれば、ご飯のおかずやおつまみにもぴったり。 「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使えば下味も楽ちん！ 味が決まりやすく簡単で美味しくなるのでおすすめですよ！
材料4人分
- ブリ(刺身用)300g
- Aおろししょうが小さじ1
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
ブリ以外のお魚（ハマチ、サーモン、マグロ、カツオなど）でも同様に美味しく作れます。 加熱するのでお刺身用でなくてももちろんOK。
- 1
ブリ(刺身用)はひと口大に切り、A おろししょうが小さじ1、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ3に漬け込んで5分程おく。
- 2
1は、汁気をきって片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油を引いて温め、中火で両面カリっとなるまで揚げ焼きにする。
レシピID
479873
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「ぶり」の基礎
- Artist
Lifeat（清水 祥子）
管理栄養士、フードコーディネーター 自宅サロン food&cooking salon Lifeat 主宰。 栄養サポート、料理レッスンを行なっています。 大人も子どもも、みんなが笑顔に健康になるメニューを紹介します。
