副菜
パプリカとツナの塩麹ナムル
5分
- エネルギー135kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質8.0g
- たんぱく質8.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パプリカとツナを、塩麹でやさしくまとめた簡単ナムル。 にんにくとごま油の香りがふわっと広がり、シンプルなのに満足感のある味わいです。 ビタミンCが豊富なパプリカと、ツナのたんぱく質で、からだを内側からやさしく整える一皿に。 あと一品ほしいときにも頼れる副菜です。
レシピ更新内容
2026/03/07
レシピ紹介文とポイントをより分かりやすく見直しました。あわせて写真も新しく撮り直しています。
作り方
- 1
パプリカは長さを半分に切り、薄切りにする。ツナ(水煮缶)は水気を切る。
- 2
①とA 塩麹小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、ごま油小さじ2を混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。
ポイント
・塩麹の塩分は商品によって異なるため、味を見て調整してください。 ・オイル漬けツナを使う場合は、オイルごと加え、ごま油は小さじ1に減らすのがおすすめです。 ・時間があれば10分ほど置くと、より味がなじみます。
レシピID：461481
更新日：2026/03/07
投稿日：2023/05/27
作ってみた！
はな2026/06/30 20:55
にんにくとごま油の香りと、塩麹が優しくて、パクパク食べられるナムルでした。 ツナはオイル漬けなので、表記通りごま油を少なくしました。ツナのオイルも少し減らしましたが、ちょうどよかったです。 久しぶりのパプリカ、とっても美味しく食べることができました😊また作ります！！
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